Apfelsinenreis

Dieser wird ebenso bereitet wie Apfelreis, nur daß man statt der Äpfel Apfelsinenscheiben nimmt, die man entkernt hat. Man gibt sie jedoch erst hinein, wenn der Reis beinahe weich ist. Man läßt beim Kochen den ganzen Zimt fort, wie man den fertigen Reis auch nur mit Zucker bestreut.