Backrohr auf 190 °C vorheizen; Auflaufförmchen ausbuttern,
mit Kristallzucker ausstreuen und kaltstellen; Mehl mit
Kakao vermischen; Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig
rühren und Mehlmischung unterheben; Masse auf dem Blech
verstreichen und 10-12 Minuten backen; Biskuit in 2 cm große
Würfel schneiden und in den Förmchen verteilen; Joghurt,
Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Dotter gut verrühren
und soviel über den Biskuit gießen daß alle Stückchen bedeckt
sind; Pudding im Wasserbad im Rohr bei 180 °C ca. 25 Minuten garen.