Vorspeisen, Suppen, Einlagen

Tomatensuppe Makri (griechisch)



Für 6 Personen

Zutaten:

  • 500 g Tomaten (aus der Dose)
  • 1,5 l Bouillon oder Hühnerbouillon
  • 3 El Olivenöl
  • 1 Handvoll feine Suppennudeln
  • 1 Ml Oregano
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Die Tomaten durch ein Sieb in einen Topf streichen, mit Bouillon und dem Öl verrühren, zum Kochen bringen und die Nudeln einrühren. Oregano dazugeben und die Nudeln weichkochen. Pfeffern und mit frischem Weißbrot servieren. Nach belieben etwas Olivenöl in den Teller geben.

    Stichworte

    Tomaten

    *

    bereits probiert

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