Kuchen, Torten, Gebäck, Pralinen

Berliner Brot



Für 1 Blech

Teig:

  • 2 Eier
  • 2 El Wasser lauwarm
  • 2 El Rum
  • 250 g Staubzucker
  • 1/2 Tl Piment
  • 1 El Zimt
  • 100 g Bitterschokolade gehackt
  • 125 g Haselnüsse gehackt
  • 50 g Zitronat gehackt
  • 1 Tl Backpulver
  • 250 g Mehl
  • Glasur:

  • 1 Becher Kuvertüre
  • Eier, Wasser und Rum schaumig rühren; Zucker, Gewürze, Schokolade, Nüsse, Zitronat und Mehl mit Backpulver unterrühren; Teig auf dem Blech verstreichen. Backrohr vorheizen und bei 200 °C 15-20 Minuten backen; sofort in 2 x 6 cm Streifen schneiden und beide Enden in Kuvertüre tauchen.

    Stichworte

    Nüsse, Schokolade, Weihnachten

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    bereits probiert

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