Butter abtreiben; mit Zucker und Ei schaumig verrühren;
Mehl, Nüsse und Schokolade daruntermischen und zu einem
Teig verkneten; Rolle formen und eine Stunde kalt stellen;
in Scheiben schneiden und bei 200 ° C 15 Minuten backen;
Zitronensaft, Zucker und Dotter zu einer kompakten Glasur
verarbeiten und die erkalteten Brote damit bestreichen.