Fleisch in Stücke schneiden; Zwiebel würfelig schneiden
und im Öl goldgelb rösten; Paprikapulver, Paradeismark
einrühren und mit Suppe aufgießen; aufkochen lassen;
Fleisch einlegen; mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und
Zitronenschale würzen; auf kleiner Flamme ca. 45 Minuten
weichdünsten; Fleisch herausgeben und Sauce mit Rahm-Mehl
Gmachtl binden; mit Stabmixer fein pürieren, Fleisch wieder
dazugeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen.