Feingehackte Zwiebel und Faschiertes anrösten; Tomatenmark
dazugeben; mit Salz, Pfeffer, Oregano; Basilikum und
Knoblauch würzen; Palatschinken abwechselnd mit dem
Faschierten in eine befettete Auflaufform schichten;
mit einer Palatschinke enden; Eier, Salz, Rahm und Muskat
versprudeln und über den Auflauf gießen; mit Käse bestreuen
und ca. 30 Minuten bei 180 °C im vorgeheizten Rohr überbacken.