Den Kürbissen die Kappe wegschneiden; aushöhlen; Faschiertes
mit den Gewürzen und Reis vermengen; salzen und pfeffern; in
die Kürbisse füllen, sodaß etwas darüber hinaussteht; Kürbisse
in die Pfanne mit Olivenöl setzen und zugedeckt 5 Minuten in
die Mikrowelle; Rohr auf 200 °C vorheizen; Kürbisse und die
Butter für 5 Minuten ins Rohr bei Heißluft; dann den Mozzarella
darauflegen; etwas salzen und mit etwas Basilikum würzen;
dann 3 Minuten unter den Grill.