Backrohr auf 200 °C vorheizen; Mehl, Backpulver, Zucker,
Zitronenschale verrühren; Buttermilch, Eier und Vanillearoma
versprudeln und mit der zerlassenen Butter zugießen; mit
einem Metallöffel alles verrrühren bis ein Teig entsteht;
den Teig in die 12 Muffinformen verteilen; ca. 10 Minuten
bei Heißluft backen.