Knoblauch in wenig lauwarmes Wasser für eine halbe Stunde
einweichen; Backpulver, Nelkenpulver, Majoran und Pfeffer
hinzufügen; Faschiertes salzen, paprizieren und unter die
Knoblauchmischung rühren; soviel Wasser zufügen daß die
Masse geschmeidig und leicht formbar wird; über Nacht im
Kühlschrank ziehen lassen; 25 kleine Würstchen formen und
in der Pfanne oder am Grill braten.