Beilagen

Süßkartoffelpüree



Für 4 Personen

Zutaten:

  • 800 g Süßkartoffel
  • 1/8 l Schlagobers
  • 1/8 l Milch
  • 2 El Butter
  • Muskatnuß
  • Basilikum
  • Salz, Pfeffer
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    Kartoffel schälen und weich kochen; ausdampfen lassen und zerdrücken; mit Milch und Obers mischen; cremig rühren; Butter dazugeben; mit Muskat, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.

    Stichworte

    Sußkartoffel

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    bereits probiert

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