Backrohr auf 210 °C vorheizen; Mehl, Backpulver, Zucker,
Himbeeren verrühren; Eier mit Milch und Vanillearoma
versprudeln und mit der zerlassenen Butter zugießen; mit
einem Metallöffel alles verrrühren bis ein Teig entsteht;
den Teig in die 12 Muffinformen verteilen; für die Streusel
Mehl, Butter und Zucker mit den Fingerspitzen verreiben bis
ein krümeliger Teig entsteht; die Streusel über die Muffins
streuen; ca. 20 Minuten bei Heißluft backen.