Beilagen

Gewürzreis



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 1 Tasse Basmatireis klein
  • 1 El Olivenöl
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 1 Tl Knoblauchpulver
  • 1 Ml Kurkuma
  • 1 Tl Ingwerpulver
  • 1 Msp Kardomom
  • 1 Ml Nelkenpulver
  • 1 Ml Garam Masala (Zimt, Pfeffer schwarz, Koriander, Muskat,
  • Kreuzkümmel, Kardamom, Gewürznelkenpulver)
    		•
    Zwiebel im Öl weich dünsten; Knoblauch, Kurkuma und Ingwer dazugebn und 1 Minute mitrösten; Reis untermischen bis er mit Öl überzogen ist; Kardamom, Nelken, Garam Masala und Wasser dazugeben; ca. 20 Minuten im Mikrowellenherd kochen; mit Gabel auflockern und noch 5 Minuten offen ausdünsten lassen.

    Stichworte

    Reis

    *

    bereits probiert

    Titel - Rubrik - Stichworte