Safranreis

Für 2 Personen

Zutaten:

1 Tasse Basmatireis klein

1 El Olivenöl

1 Zwiebel gehackt

1 Ml Gewürznelkenpulver

1 Ml Zimt

1 Tl Salz

2-3 Safranfäden

Öl erhitzen; Zwiebel, Zimt und Nelken darin andünsten; Reis dazugeben und gut durchrühren bis er mit Öl überzogen ist; mit Wasser aufgießen; ca. 20 Minuten im Mikrowellenherd kochen; mit Gabel auflockern und noch 5 Minuten offen ausdünsten lassen.


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