Nudelgerichte

Penne mit Kürbis & Brokkoli



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 150 g Penne
  • 1 Zwiebel klein
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Kürbis
  • 1 Pfefferoni grün
  • 250 g Brokkoli
  • Salz, Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • 2 El Olivenöl
  • 2 El Pecorino gerieben
  • Penne nach Packungsbeschreibung kochen; Zwiebel und Knoblauch klein würfelig schneiden; Pfefferoni in Ringe schneiden; Kürbisfleisch klein würfeln; Brokkoliröschen zerkleinern; Zwiebel, Knoblauch und Pfefferoni anbraten; Kürbis kurz mitdünsten; Gemüsebrühe dazugießen und Kürbis darin weichkochen; Brokkoli dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Stichworte

    Brokkoli, Kürbis, Penne

    *

    bereits probiert

    Titel - Rubrik - Stichworte