Fleischgerichte, Innereien

Steaks Teppanyaki Art



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 2 Filetssteaks
  • 4 El Olivenöl
  • 1 Chilischote
  • 1 Msp Kardamompulver
  • 1 Msp Ingwerpulver
  • 1 Msp Korianderpulver
  • Salz, Pfeffer grün
  • 2 El Sojasauce
  • 1 El Sherry
  • Chilischote in kleine Stücke schneiden; Steaks mit Chili, Kardamom, Koreander, Ingwer und Pfeffer würzen, mit Olivenöl und 1 El Sojasauce übergießen; über Nacht im Kühlschrank stehen lassen; Mariande ableeren und Steaks in Würfel schneiden; in der Mariande kurz anbraten; mit Salz, Sojasauce und Sherry würzen.

    Stichworte

    Rind

    *

    Beilagen: Reisnudeln, "Vivactiv" Gemüse, gebratene Champignon

    bereits probiert

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