Kokosreis

Für 2 Personen

Zutaten:

1 El Olivenöl

1 Tasse Basmatireis klein

1/4 l Kokossahne

Salz

Öl erhitzen; Reis dazugeben und gut durchrühren bis er mit Öl überzogen ist; mit Kokossahne und Wasser aufgießen; ca. 20 Minuten im Mikrowellenherd kochen; mit Gabel auflockern und noch 5 Minuten offen ausdünsten lassen.


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