Maiskolben in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden; Knoblauch
kleinwürfelig schneiden; Öl und Butter erhitzen; Mais darin
kurz anbraten; Thymian und Knoblauch untermischen; salzen
und pfeffern; unter öfterem Wenden und Begießen mit Bratenfett
fertig garen.