Hausfreunde

Für 1 Blech

Zutaten:

6 Eier

280 g Staubzucker

200 g Mehl glatt

200 g Nüsse grob gehackt

140 g Mandeln grob gehackt

200 g Rumrosinen

Eier und Zucker schaumig rühren; Mehl, Nüsse, Mandel und Rosinen unterrühren; ca. 1 cm dick auf Blech mit Backpapier streichen; bei 180 ° C ca. 15 Minuten backen; noch heiß in Streifen schneiden; danach noch kurze Zeit im Rohr bähen.


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