Steaks salzen und pfeffern; in Öl anbraten; Knoblauch,
Zwiebel und Peperoni in Scheiben schneiden; Steak aus
der Pfanne nehmen und warm stellen; im Bratenrückstand
die Butter aufschäumen und das Gemüse kurz anbraten;
Steak mit dem Gemüse anrichten und mit Parmesanspänen bestreuen.