Mozzarella und Salami in Streifen schneiden; Truthahnschnitzerl
salzen, pfeffern und mit Kräuter würzen; Schnitzerl mit Mozzarella-
und Salamistreifen füllen und rollen; in Öl rundherum anbraten;
mit Bier ablöschen und zugedeckt 10 Minuten schmorren lassen;
Bratenrückstand mit Suppe aufgießen und aufkochen.