Geflügelgerichte

Hühnerschnitzel in Speckrahm



Für 6 Personen

Zutaten:

  • 1 Hühnerschnitzel
  • 2 Scheib. Speck (eine geräuchert, eine gedünstet)
  • 1 El Sauerrahm
  • Salz, Pfeffer
  • Das geklopfte (mit Messer) und gesalzene Fleisch auf geräuchertem Speck aufs Backblech legen, den gedünsteten Speck in feine Streifchen schneiden und drauflegen. Rahm darüber geben und leicht pfeffern. Im Rohr bei guter Hitze ca. 30 Minuten braten.

    Stichworte

    Huhn

    *

    Beilage: Erdäpfel, grüner Salat

    bereits probiert

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