Hühnerschnitzel in Speckrahm

Für 6 Personen

Zutaten:

1 Hühnerschnitzel

2 Scheib. Speck (eine geräuchert, eine gedünstet)

1 El Sauerrahm

Salz, Pfeffer

Das geklopfte (mit Messer) und gesalzene Fleisch auf geräuchertem Speck aufs Backblech legen, den gedünsteten Speck in feine Streifchen schneiden und drauflegen. Rahm darüber geben und leicht pfeffern. Im Rohr bei guter Hitze ca. 30 Minuten braten.


Stichworte	Huhn
*	Beilage: Erdäpfel, grüner Salat
bereits probiert

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