Geflügelgerichte
Hühnerschnitzel in Speckrahm
Für 6 Personen
Zutaten:
1 Hühnerschnitzel
2 Scheib. Speck (eine geräuchert, eine gedünstet)
1 El Sauerrahm
Salz, Pfeffer
Das geklopfte (mit Messer) und gesalzene Fleisch auf geräuchertem Speck aufs Backblech legen, den gedünsteten Speck in feine Streifchen schneiden und drauflegen. Rahm darüber geben und leicht pfeffern. Im Rohr bei guter Hitze ca. 30 Minuten braten.
Stichworte
Huhn
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Beilage: Erdäpfel, grüner Salat
bereits probiert
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