Geflügelgerichte

Hühnerspießchen



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 500 g Hühnerfilet
  • 1 Schalotte gehackt
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 1 Tl Ingwer gehackt
  • 1 El Zitronensaft
  • 2 Tl Korianderpulver
  • 3 Tl Kreuzkümmelpulver
  • 2 Tl Garam Masala (Zimt, Pfeffer schwarz, Koriander,
  • Kreuzkümmel, Kardamom, Gewürznelken, Muskat)
  • 1 El Joghurt
  • 1 Tl Salz
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    Hühnerfilets in Würfel schneiden; Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Zitronensaft und Gewürze im Mixer zu einer Paste verarbeiten; Joghurt und Salz untermischen; Fleischwürfel auf die Spießchen stecken; mit der Gewürzmischung bedecken und zugedeckt mehrere Stunden marinieren; Spießchen grillen oder in der Pfanne knusprig braun braten.

    Stichworte

    Currygerichte, Huhn

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    Beilagen: Safranreis, grüner Salat

    bereits probiert

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