Das Hühnerfleisch in heißem Öl durchrösten, Zitronenschale,
Saft und Suppenwürze dazugeben, salzen , pfeffern. Mit Wasser
aufgießen, bis das Fleisch bedeckt ist und zugedeckt weichdünsten.
Sobald das Fleisch weich ist, das Mehl leicht darüberstreuen,
die Sauce einkochen lassen und den Rahm dazugeben.