 |  |  |
Plumcake.
Diese Masse ist zusammengesetzt aus 560 Gramm Butter, 560 Gramm Mehl, 420 Gramm Zucker, vierzehn Eiern, 420 Gramm kleinen Rosinen, 420 Gramm Sultaninen, 70 Gramm eingemachten Orangenschalen, 70 Gramm Citronat, einem Eßlöffel voll Citronen-Zucker und einem Gläschen Rum. Die fernere Zubereitung hat sie ganz mit der vorhergehenden Portugieser-Masse gemein.
| | |